Comemorações se multiplicam no RS
O mês de setembro é marcado por celebrações em todo o estado. Os gaúchos colocam suas tradicionais pilchas, pegam seu chimarrão e saem por suas cidades para exaltar a Revolução Farroupilha. Paralelo às celebrações individuais do gauchismo, entidades, CTGs, restaurantes e o comércio em geral, se movimenta para girar a economia. Assim, surgem eventos específicos que homenageiam setembro e, em especial, o dia 20.
E já que setembro marca o final do inverno, a Serra gaúcha aproveita para promover vários eventos e promoções. O Parques Bondinhos Canela, por exemplo, promove uma ação especial para os moradores do Rio Grande do Sul. Até o próximo 21 de setembro, os visitantes residentes no Estado terão 50% de desconto nos ingressos para o passeio de bondinhos, principal atrativo do complexo. Para garantir o benefício, é necessário apresentar um comprovante de residência no Rio Grande do Sul junto de um documento oficial com foto.
Cada morador poderá estender a promoção para até cinco pessoas, desde que esteja presente no momento da compra e da apresentação dos documentos. O desconto é individual, não acumulativo com outras promoções, e se aplica apenas ao passeio do bondinho. Segundo a gerente do Parque, Janice Iparraguirre, a iniciativa busca valorizar o público local neste mês emblemático para os gaúchos.
“Setembro é um período de grande significado para o Rio Grande do Sul, marcado pela valorização da nossa cultura e identidade. Queremos que os moradores se sintam ainda mais parte do nosso parque e tenham a oportunidade de vivenciar a experiência de contemplar a vista da Cascata do Caracol de um ângulo privilegiado, e aproveitar toda natureza que cerca o parque”, afirma.
Também na Serra, no sábado, acontece a Churrascada Família Fioreze que contará com cortes nobres preparados no fogo de chão e música ao vivo para completar a confraternização. Os responsáveis pelo preparo serão os conhecidos Irmãos Churrasqueiros, especialistas na arte gastronômica.
Para acompanhar a degustação, os vinhos da vinícola Jolimont e produtos selecionados do Empório Fioreze complementarão as experiências sensoriais na data que remete à história e valores da identidade gaúcha. “A data é uma oportunidade de reforçarmos os laços com os hóspedes, visitantes da Serra e a comunidade. Queremos proporcionar uma imersão além do turismo, a essência da tradição e cultura gaúcha em um ambiente acolhedor e familiar”, destacou o CEO da Rede de Hotéis Fioreze, Felipe Fioreze.
De sexta-feira (19 de setembro) até domingo, a Roda Canela será palco de uma comemoração especial em homenagem ao Dia do Gaúcho. A 52 metros de altura, com visão panorâmica de 360 graus que contempla a Catedral de Pedra e a exuberante natureza da Serra Gaúcha, o ícone turístico de Canela ganha ainda mais vida ao unir cultura, música e tradição.
A programação contará com mateada, sunset gaudério e show do tradicional grupo Garfo e Bombacha, proporcionando momentos de emoção em meio a um cenário único. Durante o período, o público também poderá saborear a distribuição gratuita de erva-mate da marca Barão. O ponto alto da celebração acontece no 20 de setembro, data máxima da cultura gaúcha, quando a Roda Canela se tornará não apenas um mirante inesquecível, mas também um espaço de valorização das raízes do Rio Grande do Sul.
Até o dia 30 de setembro, os ingressos para Snowland – considerado o maior parque indoor com neve de verdade do Brasil – e para o primeiro parque aquático termal e indoor da América do Sul, Acquamotion, estão com 30% de desconto para os gaúchos. Para quem mora na região – Gramado, Canela, Nova Petrópolis, Picada Café, São Francisco de Paula, Igrejinha, Lindolfo Color, Morro Reuter, Parobé, Presidente Lucena, Riozinho, Rolante, Santa Maria do Herval, Taquara e Três Coroas que apresentarem comprovante de residência -, os benefícios são ainda maiores, com valores a partir de R$ 49,90 para criança e R$ 79,90 adulto. Em ambos os parques, além do desconto obtido nas compras feitas antecipadamente nos sites oficiais com o cupom FARROUPILHA, o cliente poderá parcelar em até seis vezes.
No Snowland, os visitantes poderão curtir uma área de 16 mil m², sendo 8 mil m² dedicados a neve, com experiências únicas e inesquecíveis. O encanto de flocos de neve de verdade caindo, shows artísticos na pista de patinação no gelo e entretenimento na única montanha nevada do Brasil são algumas das atrações do parque,
Já no Acquamotion a diversão acontece em águas termais quentinhas, aquecidas naturalmente a 36°. O parque fica em meio a uma exuberante vegetação de floresta de araucárias e sua estrutura oferece sete piscinas.
Na parte interna estão: Tchêbum, de ondas, Obah!, com jatos massageadores e bar molhado, Acquatix,com cenografia de um bosque encantado com árvores e espelhos d’água, para crianças de 1 a 5 anos, e Acquaplay, com escorregadores e toboáguas, para as de 6 a 12 anos. Indoor há a Alegria Infinita, com borda infinita, e Cálida e Serena, ambas suspensas e com vista para a natureza.
Para quem os visitantes que desejam permanecer na cidade, a Gramado Parks – GPK preparou pacotes promocionais, a partir de duas diárias, no hotel Exclusive Gramado. Além das confortáveis instalações, áreas de lazer e café da manhã, inclui duas cortesias para o Acquamotion e transporte gratuito para importantes pontos turísticos da região, como a famosa Rua Coberta e Catedral de Pedra, de Canela.
Revolução da Culinária Farroupilha
Para marcar dia 20 de setembro, o Parador Cambará do Sul realiza, de 19 a 21, um fim de semana dedicado à gastronomia e à cultura gaúcha. Batizado de Revolução da Culinária Farroupilha, o evento propõe uma imersão que une história, identidade e sabores do Rio Grande do Sul em experiências conduzidas por nomes de destaque da cena gastronômica local. No comando das vivências estarão os chefs Rodrigo Bellora, Carlos Kristensen e Vladimir Paiva, além do especialista em carnes Neto Leal.
Ao lado de produtores locais, eles apresentam um percurso culinário que vai do churrasco campeiro acompanhado de carreteiro aos frutos do mar do litoral, passando pela tradição do chimarrão, queijos serranos e mel dos Campos de Cima da Serra.
A programação inclui churrasco no fogo de chão, oficina de linguiças artesanais e cortes nobres bovinos, além de roda de chimarrão com histórias sobre a erva-mate. Outro destaque é a degustação de queijos e mel na Queijaria Campo Nativo, um reduto do queijo artesanal serrano localizada dentro da propriedade, que evidencia o terroir da região.
Com o cenário dos cânions e a estrutura do glamping que consolidou o Parador Cambará do Sul como referência em hospitalidade, o evento oferece ainda jantar de boas-vindas no Restaurante Alma RS com menu exclusivo, trilha pela mata nativa e o tradicional ritual do assado campeiro.
Porto Alegre fortalece sua raízes
Na Capital gaúcha, o acampamento Farroupilha segue sendo a grande atração. Além dos carreteiros e churrascos organizados nos piquetes, uma programação cultural está marcada para o final da semana. No sábado (20), às 14:30h acontece a cerimônia de encerramento do acampamento com a extinção da chama. Mas, a festa não para. Tem show com vários expoentes da música tradicionalista. Os Fagundes e Maria Luiza Benitez são dos dos nomes que farão shows. No domingo, segue o baile como shows até a noite.
Alma gaúcha no Rancho
O 20 de setembro é mais que uma data histórica: é a alma do povo gaúcho pulsando em sintonia, celebrada no compasso da milonga, no verso campeiro e na chama do fogo de chão. Neste 2025, o Rancho Tabacaray, pelo quarto ano consecutivo, abriu suas porteiras para um mês inteiro de vivências, mas é claro que o Dia do Gaúcho guarda o ponto mais alto da travessia: uma programação de fundamento, com três ícones da cultura nativa reunidos no Piquete El Topador — Érlon Péricles, Gujo Teixeira e Carla Almeida Pfeifer.
Desde cedo, o Rancho se veste de poesia. As costelas são alçadas ao fogo ainda de madrugada, quando muitos ainda dormem. Na sequência, às 11h, Gujo Teixeira, poeta maior dos festivais nativistas, conduz sua oficina, onde cada palavra se torna raiz, memória e pertencimento. Ao meio-dia, é a vez da dança: Carla Almeida Pfeifer dá corpo e movimento à tradição, costurando leveza e identidade em cada passo. Logo depois, o almoço se embala com a voz potente e a versatilidade de Érlon Péricles, cantor e compositor missioneiro, dono de um repertório que já se eternizou nos palcos do Estado.
O fogo de chão é o centro da celebração comandada por Antônio Costaguta, mestre parrillero à frente do projeto El Topador, reunindo costelão de oito ossos, frango no varal, contrafilé e ossobuco com nhoque dividem espaço com o carreteiro, o puchero, os bolinhos de costela e a salada de maionese que remete às cozinhas de família. Para adoçar, ambrosia, sagu com creme e doce de moranga — lembranças açucaradas da infância gaúcha. Os ingressos podem ser adquiridos no Sympla ao valor de R$ 280 (gastronomia inclusa) por pessoa.
E porque o espírito farroupilha se prolonga até o final do mês, no dia seguinte, domingo, 21 de setembro, o Rancho recebe novo almoço de fogo de chão com a oficina de lã Fios da Fazenda e show da cantora e compositora Maria Luiza Benitez, precursora do movimento nativista e referência da música latino-americana.
Releitura da tradição
Para quem prefere, comemorar com um bom almoço gauchesco, os restaurantes da Capital também se organizaram. O Machry – tradicional restaurante da zona Sul – preparou três pratos tradicionais que serão servidos entre os dias 19, 20 e 21 de setembro: o entreveiro, o sanduíche entreveiro e o risoto de moranga.
Segundo Ilse Machry, uma das sócias do local, a proposta da casa vai além da gastronomia. “Gostamos de oferecer uma experiência acolhedora e saborosa, com pratos preparados com ingredientes frescos, resultando em uma alimentação nutritiva e com gostinho de comida feita em casa. Não poderia ser diferente na Semana Farroupilha”, explica. O típico entreveiro é composto por deliciosos pedacinhos de carne cortada em cubinhos, linguicinha defumada, bacon, cubos de frango, pimentões, cebola e é servido de duas formas: acompanhado de pão cervejinha ou servido com arroz e feijão. O risoto de moranga com charque é feito com arroz arbóreo, charque, cebola, purê de moranga e finalizado com salsinha picada.
