Novidades para encantar e atrair mais turistas à região
A Serra não para quando o assunto é apresentar novidades para os turistas. Até o final da alta temporada, a estimativa é de que dois milhões de pessoas circulem pelos hotéis, restaurantes, parques e se encantem com a região. A expectativa é que o inverno de 2025 seja o melhor dos últimos 70 anos, com um movimento recorde de turistas.
Quando neva é festa para os visitantes. Mas, só frio já é suficiente para alegrar a todos até porque não faltam atrações para o período. No próximo sábado, 16 de agosto, Gramado ganha um novo espaço para a cena noturna. Trata-se do Espaço Lounge, localizado dentro do complexo Tour de France Gastronomie. Com arquitetura refinada e atmosfera cosmopolita, o novo ponto propõe experiências exclusivas, reunindo drinks autorais e clássicos, menu nikkei e uma ambientação projetada para elevar o padrão do entretenimento noturno da cidade. A inauguração será marcada com apresentação de Zeeba, artista que se consolidou como um dos principais nomes da música pop eletrônica brasileira com projeção internacional.
Ele sobe ao palco em formato especial, trazendo sucessos que embalaram uma geração e lançaram sua carreira para o mundo, como “Hear Me Now”, colaboração com Alok e Bruno Martini — música que lhe rendeu prêmios nacionais como Melhor Música Eletrônica nos Melhores do Ano da Globo e uma indicação ao Latin Grammy.
Já, no domingo, 17 de agosto, o Capullo Restaurante e Bar, de Canela, comemora três anos com o lançamento de seu novo espaço de fogo, pensado para momentos que pedem mais do que mesas, pedem memórias. Batizado de Churras no Pátio, o evento vai ocupar a área externa da casa com um almoço ao ar livre, das 12h às 16h, reunindo boa comida, música ao vivo e o calor de quem acredita que gastronomia é, antes de tudo, encontro. A proposta é all inclusive no que diz respeito ao menu, com bebidas vendidas à parte.
E o cardápio promete: ilhas gastronômicas servindo do começo ao fim — de hambúrgueres e choripán, aos cortes nobres de carne na parrilla, acompanhamentos e um balcão de doces para fechar com afeto.
Para quem curte a efervescência cultural dos anos 1980, um dos restaurantes mais tradicionais de Gramado, a Scur Pizzaria promove o evento “De Volta aos Anos 80”, com muita diversão e, é claro, pizza. A programação da semana de 18 a 24 de agosto contará com apresentação do DJ Rô Pinheiro, do cantor Deivid Wallauer e do DJ Diz que me Disco, em dias alternados. “Vamos unir duas coisas que as pessoas amam: boa música e boa gastronomia”, afirmam os empresários da família Scur Dalateia, proprietária do empreendimento.
Na ocasião, a casa vai receber decoração temática e a equipe vai trabalhar caracterizada com roupas típicas da década de 80. “As pessoas que quiserem entrar no clima e se caracterizar também, vão ganhar um drink muito especial”, revelam.
Ícone da hotelaria de luxo
Sofistic Hotel Gramado é o mais recente produto da hotelaria de luxo da Serra. Localizado a poucos passos da Rua Coberta, Palácio dos Festivais e da Avenida Borges de Medeiros, o hotel foi projetado para oferecer conforto e elegância em uma das áreas mais nobres da cidade. Assinado pela arquiteta Roberta Zimmermann, o projeto combina o clássico e o contemporâneo de forma elegante e atemporal. O mobiliário foi desenvolvido exclusivamente pela Sierra, tradicional marca gaúcha, garantindo integração entre estilo e qualidade. Os acabamentos trazem materiais nobres como mármores importados, cristais de Murano, mobiliário sofisticado em ébano macassar, madeira importada da Indonésia.
O hotel abriga o restaurante Alma Gastrô e Bar, comandado pelo chef Cassiano Morais, que retorna ao Rio Grande do Sul após liderar a cozinha da unidade catarinense. Com estilo apurado e técnica precisa, o chef Cassiano aposta em uma cozinha criativa, que valoriza ingredientes, apresentações elegantes e combinações de sabores que surpreendem o paladar. O restaurante se propõe a ser mais do que um espaço gastronômico, mas uma extensão da experiência sensorial do hotel. O café da manhã é um dos grandes destaques, com cerca de 100 itens, incluindo ovos benedict, croque monsieur, panquecas americanas e outras criações autorais, no sistema conjunto de buffet e à la carte. o restaurante foi concebido para ter identidade própria, com atmosfera contemporânea, que busca criar experiências memoráveis por meio da gastronomia, dos drinks autorais e de uma carta de vinhos e espumantes de padrão internacional.
O parque mais iluminado da Serra também anuncia uma experiência única para seus visitantes: o Enigma do Lumni, um jogo que mistura mistério, raciocínio e encantamento em meio ao espetáculo de luzes que já é marca registrada do local. No próximo sábado, 16 de agosto, a partir das 18h, três participantes terão a missão de decifrar pistas escondidas pelo parque. Apenas um será o grande vencedor e ele levará para casa muito mais do que respostas: um jantar especial em um dos restaurantes do Lumni e um filme exclusivo registrando toda a sua experiência.
Os três competidores serão escolhidos no próprio parque, no dia do evento. Inspirado pela atmosfera contemplativa e sensorial do Lumni, o desafio promete transformar a visita em uma verdadeira aventura cinematográfica, sem perder o clima encantador que envolve atrações como o Túnel Iluminado, o Campo dos Vagalumes, o Jardim das Tulipas e uma gastronomia fantástica.
Trilha em meio à natureza
Esta é uma atração para os mais aventureiros. A Trilha do Rio do Boi está novamente entre as principais atrações turísticas do Brasil e da América do Sul do Prêmio Travellers’ Choice 2025 Best of the Best! Com acesso pela cidade de Praia Grande (SC) e localizada na fenda do cânion Itaimbezinho, a trilha Rio do Boi permite uma jornada em meio aos paredões com mais de 700 metros de altura em uma das regiões mais preservadas do Parque Nacional Aparados da Serra. A trilha entrou na lista em 2023, 2024 e novamente agora em 2025. O trajeto serpenteia o leito do Rio do Boi. A cada passo, o visitante se depara com poços cristalinos, cachoeiras escondidas, grandes pedras moldadas pelo tempo e uma vegetação exuberante da Mata Atlântica. A sensação é de estar dentro de um santuário natural, onde o cânion impõe sua grandiosidade. A trilha exige preparo físico e é obrigatoriamente realizada com guia credenciado contratado à parte, o que garante a segurança e permite aproveitar ao máximo as histórias e curiosidades desse ecossistema único. A caminhada dura cerca de sete horas e é indicada para praticantes de caminhada e trekking experientes. Quando os guias convidam para a parada do lanche, em geral ao meio dia, os caminhantes estão no ponto mais adentro possível do Itaimbezinho.
É a hora dos turistas registrarem a façanha de ter chegado no meio dos paredões. A foto tradicional, com os braços abertos entre as paredes de pedra, serve de prova da “conquista” da trilha. Basta ver no Instagram dos Cânions Verdes diversos posts com essa imagem épica. Por suas características únicas, o ingresso precisa ser comprado previamente, já que o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio) controla a quantidade de pessoas que entram diariamente no atrativo visando a preservação ambiental. Por questões de segurança, menores de 12 anos não podem realizar a trilha mesmo que acompanhados pelos pais.
Serviço:
- Espaço Lounge: Complexo Tour de France Gastronomie | Rua Reinaldo Sperb, 71, Centro Gramado | @tourdefrancegramado
- Lumni Experience: Rua Semilda Fisch Riegel, 2900 – Tapera Gramado | @lumni.gramado
- Capullo Restaurante e Bar: Rua Prefeito João Alfredo, 80 — Centro de Canela
17 de agosto, das 12h às 16h |R$ 189 por pessoa (bebidas à parte)
Ingressos: (54) 99663-9416 | @capullocanela - Scur Pizzaria: Rua São Pedro, 660 – Centro de Gramado. O restaurante funciona diariamente, das 18h15 às 23h. | @scurpizzaria
- Alma Gastro e Bar: Rua Garibaldi, 777 – Centro, Gramado (54) 3421-0414 | Aberto ao público para café da manhã, almoço e jantar | Reservas recomendadas|@almagramado
- Trilha do Rio do Boi: Estrada Geral do Rio do Boi | Praia Grande (SC) | @canionsverdes
