A fruta é destaque no Armazém e Bistrô Machry
Perfeita para acompanhar um chimarrão, “lagartear” no sol ou comer depois do almoço, a bergamota é a fruta preferida pelos gaúchos, no inverno. Pensando nisso, o Machry Armazém e Bistrô acrescentou ao cardápio da cafeteria e armazém produtos e pratos que ressaltam o sabor da fruta da estação.
A estrela do cardápio é a Cheesecake de Bergamota, com a tradicional base de biscoito, cream cheese e finalizada com geleia artesanal e bergamota. A indicação é para uma sobremesa em uma refeição especial. Já, para acompanhar um café entre amigos ou adoçar uma tarde fria e chuvosa no trabalho, a sugestão é um caseirinho bergamota: um bolinho úmido, aerado e cítrico. A sugestão da casa é acompanhar com um espresso. Além disso, suco natural de bergamota – feito na hora – é servido no restaurante, no almoço e café da tarde.
No armazém, geleias e sucos ganham destaque nas prateleiras e são os favoritos de quem visita a casa. A geleia de bergamota é ideal para compor uma tábua de frios – para embalar um encontro especial –, acompanhar um bom churrasco ou passar em um pão quentinho. Já os sucos podem te acompanhar desde o café da manhã até a noite, e usando a criatividade, podem ser perfeitos para preparar deliciosos drinks.
Benefícios da Bergamota
A bergamota é uma fruta rica em vitamina C, vitamina A e antioxidantes, de forma que pode ajudar a prevenir alguns problemas de saúde, como gripes, câncer, anemia ou infarto. Além disso, a bergamota ainda tem ótimas quantidades de potássio, fibras e água, que ajudam na eliminação das fezes e no controle dos níveis de glicose no sangue, combatendo a prisão de ventre e evitando a diabetes.
Fonte: LS Consultoria + pesquisa no Google
