Porto Alegre ganha uma novidade que promete democratizar o consumo da bebida
Janela do Vinho surge como uma proposta inovadora que promete despertar a curiosidade e o prazer dos amantes da bebida na capital gaúcha. Inspirados pela tradição italiana das Buchettes del Vino, ou na tradução literal “os buracos do vinho”, os empreendedores Piettro Kayser e Charles Mendes trouxeram à Capital dos gaúchos um conceito irreverente, que transforma cada taça em uma experiência única, onde o líquido – e não o rótulo – é o verdadeiro protagonista. Após uma viagem à Florença, na Itália, onde exploraram as históricas “janelinhas” utilizadas há séculos para servir a bebida diretamente aos clientes, os sócios perceberam a beleza de um ritual simples, mas profundo. “A gente trouxe essa experiência que vem acompanhada de uma pitada de mistério: o cliente toca o sino, escolhe uma taça, mas não sabe qual casta de uva ou rótulo está degustando até experimentar”, destaca Kayser.
A partir disso, a proposta quer ir além de um ponto de venda, mas ser um portal para algo único, que resgata e cria novas memórias. “Aqui, você degusta a experiência: é a atmosfera de um uma prática antiga e misteriosa, que provoca e surpreende, mas que principalmente conecta,” reforça Mendes.O projeto quer despertar a atenção de enófilos e curiosos em busca de algo novo, mas, principalmente, democratizar a cultura do vinho, uma das bebidas mais antigas da humanidade.
Fonte: Pulso Comunicação
